HelloFresh Rezepte

Wenn du mit HelloFresh schnell und einfach köstliche Menüs zaubern möchtest, dann stehen dir eine große Auswahl an HelloFresh Rezepten zur Verfügung, die du nach Lust und Laune zu Hause nachkochen kannst. In diesem Artikel verraten wir dir, wo du HelloFresh Rezepte findest, wie du HelloFresh Rezepte für deine Kochbox auswählst und welche HelloFresh Gerichte angeboten werden. Am Ende stellen wir dir sogar unsere Lieblingsrezepte von HelloFresh vor, also sei gespannt!

Bunter Salatteller

Welche Arten von HelloFresh Rezepten gibt es?

HelloFresh Rezepte gibt es für jeden Geschmack, jede Ernährungsweise und jede Gelegenheit—egal, ob du es mal eilig hast, einen kleinen Snack zubereiten willst oder ein Festmahl für deine Familie kochen möchtest.

Wenn du deine Kochbox zusammen stellst, kannst du aus 6 Kategorien deine Vorlieben wählen, diese sind:  

Im wöchentlichen Menü sind HelloFresh Gerichte außerdem in kleinere Unterkategorien eingeteilt, wie zum Beispiel:

  • Wenig Vorbereitung
  • Ohne Milchprodukte
  • One-Pot-Gericht
  • Ohne Weizen
  • Unter 650 Kalorien
  • Vegan
  • Viel Gemüse
  • High Protein

Auf dem HelloFresh Blog und dem HelloFresh Kochbuch werden die Gerichte in weitere Kategorien eingeteilt. Dort findest du Rezepte für bestimmte Jahreszeiten, Anlässe und Vorlieben sowie Rezepte in Länderküchen unterteilt. Bei jedem Rezept werden dir ausführliche Informationen angezeigt, darunter Allergene, Gesamtzeit, Arbeitszeit, Schwierigkeitsgrad, Nährwertangaben, Zutaten, Kochutensilien und eine Schritt-für-Schritt-Kochanleitung.

Wie wähle ich Rezepte für meine Kochbox aus?

Wenn du eine Kochbox von HelloFresh bestellst, kannst du wöchentlich zwischen mehr als 30 verschiedenen Gerichten wählen. Um deine Lieblingsrezepte zusammenzustellen, folge diesen Schritten:

  1. Gehe auf die offizielle HF Webseite und wähle “Kochboxen”.
  2. Lege deine Vorlieben fest. 
  3. Bestimme die Anzahl der Personen und Gerichte pro Woche.
  4. Wenn du einen HelloFresh Code hast, kannst du diesen hier eingeben.
  5. Registriere dich mit deiner E-Mail-Adresse.  
  6. Lege die Lieferdetails und Zahlungsmethode fest.
  7. Wähle deine Favoriten aus dem wöchentlichen Menü aus.

Die Auswahl der Gerichte erfolgt am Ende des Bestellprozesses—nachdem du dein Kundenkonto erstellt hast. Pro Box können 3 bis 5 Gerichte ausgewählt werden. Jedoch kannst du das aktuelle Menü bereits ohne Kundenkonto auf der Webseite einsehen.

Wo finde ich HelloFresh Rezepte?

Sobald du deine Kochbox bestellt hast, bekommst du alle Zutaten samt Kochanleitung nach Hause geschickt. Die Rezeptkarten bestehen aus zwei Seiten und beinhalten ein Bild des fertigen Gerichts, die genauen Schritte der Zubereitung, die Zutaten und Kochzeit. Auf der offiziellen Webseite findest du außerdem die Kategorie “Rezepte” mit den Unterkategorien „Kochbuch“ und “Aktuelles Menü”. Hier kannst du die Rezepte des aktuellen Menüs der Woche einsehen oder durch das digitale Hello Fresh Kochbuch stöbern. 

Das HelloFresh Kochbuch

Das HelloFresh Kochbuch findest du auf der offiziellen Webseite und kannst dieses sogar seit letztem Jahr als Hardcover Buch erwerben. Das Kochbuch sammelt mehr als 50 der beliebtesten Alltagsrezepte von Hello Fresh—von Lachspasta mit Crème fraîche über veganes Stir-Fry mit Limettenreis bis hin zu Krustenbraten mit Malzbiersoße. Das Buch enthält zusätzlich praktische Tipps und Tricks zur Zubereitung sowie Nützliches zu den Themen Lebensmittelverschwendung, Nachhaltigkeit und einer ausgewogenen Ernährung.

Der HelloFresh Blog

Auf dem HelloFresh Blog findest du unter der Kategorie “Essen” jede Menge leckere HelloFresh Gerichte, die du einfach und schnell zu Hause zubereiten kannst. Jede Saison werden neue Rezeptideen geteilt und je nach Region und Länderküche vorgestellt. Du kannst die Kategorien Frühstück, Herzhaftes, Snacks, Süßes, Getränke und Kochbox Rezepte durchstöbern—und die Beiträge auf Social Media mit deinen Freunden teilen.

HelloFresh Rezepte als PDF

Möchtest du ein Rezept aus dem Kochbuch oder Blog als PDF herunterladen, öffnest du einfach das jeweilige Rezept, scrollst nach unten zu der Schritt-für-Schritt-Anleitung und klickst auf das kleine Symbol rechts oben. Das Rezept wird dann als PDF auf deinem Computer gespeichert. Jetzt kannst du dir dein Rezept ausdrucken oder bequem auf deinem Tablet oder Handy ansehen.  

Person mit Kochbuch

HelloFresh Rezepte: Unsere Top 3  

Lust bekommen, ein leckeres HelloFresh Rezept nachzukochen? Hier sind unsere Lieblingsgerichte des aktuellen Menüs inklusive Kochanleitung:

Caesar Salad mit gebratenen Gnocchi

—das ausgewogene Rezept aus frischen Zutaten der Saison

Zutaten für 2 Personen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Hartkäse geraspelt
  • 2 Stück Salatherz
  • 4 ml Worcester Sauce
  • 10 g Schnittlauch
  • 5 ml mittelscharfer Senf
  • 17 ml Mayonnaise
  • 100 g Joghurt
  • 125 g Kirschtomaten
  • 400 g frische Gnocchi
  • 12 ml Rotweinessig
  • 2 Esslöffel Öl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor, ziehe den Knoblauch ab, gib die Tomaten in eine Schüssel mit 1 EL Öl, 1 Prise Salz und der Hälfte des gepressten Knoblauchs.
  2. Gebe die Tomaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backe diese für 15 Minuten.
  3. Erwärme 1 EL Öl in einer Pfanne, brate die Gnocchi darin 5 bis 8 Minuten an.
  4. Püriere die Hälfte des geraspelten Käses, Mayonnaise, Joghurt, den restlichen Knoblauch, Rotweinessig, die Hälfte vom Senf und die Hälfte der Worcester Sauce mit einem Pürierstab. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Halbiere das Salatherz und schneide es in feine Streifen. Vermenge die Gnocchi mit dem Salat und dem Dressing. 
  6. Richte den Salat in einer Schüssel an und bestreue ihn mit fein gehacktem Schnittlauch und dem restlichen Käse.

Asiatische Tacos mit Hähnchen & Avocado

—das schnelle Rezept perfekt im Alltagsstress

Zutaten für 2 Personen:

  • 8 Stück Tortilla-Wraps
  • ​​1 Stück Avocado
  • 1 Stück Frühlingszwiebel
  • 50g Erdnussbutter
  • 40 g Erdnüsse
  • 1 Stück Limette
  • 75 g Salatmischung
  • 250 g Hähnchengeschnetzeltes
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 25 ml Sojasoße
  • 75 g Joghurt
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Öl

Zubereitung:

  1. Schneide die Frühlingszwiebel in dünne Ringe, halbiere die Limette. Vermenge den Saft einer halben Limette mit den Zwiebeln, der Sojasauce und 2 EL Zucker. Schneide die Paprika in dünne Streifen.
  2. Vermenge den Joghurt, doe Erdnussbutter und 1 EL Sojadressing aus Schritt 1. Brate das Hähnchen in einer Pfanne an und gebe 1 EL des Sojadressings dazu. 
  3. Vermenge Avocado, Paprika, Salatmischung und das restliche Sojadressing. Bestreiche die Tortillas mit Erdnussdip und belege sie mit den restlichen Zutaten.

Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse

—das Thermomix Rezept für kinderleichtes Kochen

Zutaten für 2 Personen:

  • 150 g Champignons
  • 2 Stück Karotte
  • 2 Stück Chapati-Brot
  • 15 g Ingwer
  • 4 g Gemüsebrühe
  • 1 Stück rote Chilischote
  • 1 Stück Ofenkartoffel
  • 10 g Petersilie
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 25 g gelbe Currypaste
  • 180 ml Kokosmilch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Ofenkartoffel
  • 3 Esslöffel Öl

Zubereitung:

  1. Zerkleinere die Petersilie und Chilischote separat auf Stufe 8 für 3 Sekunden im Mixtopf.
  2. Zerkleinere den Ingwer in Scheiben zusammen mit dem Knoblauch auf Stufe 8 für 3 Sekunden. Gib die Currypaste und 10 g Öl hinzu und dünste 3 Min./120 °C/Stufe 1.
  3. Gib Kokosmilch, Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer in den Mixtopf und mische 10 Sek./Stufe 4. Schäle die Kartoffel und schneide sie in Würfel. Schneide die Karotte in Scheiben. Gib diese dazu und koche 9 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1. 
  4. Gebe die geviertelten Champignons, halbierte Paprika und zerkleinerte Zwiebel dazu und koche 12 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1.
  5. Backe das Chapati für 5 Minuten im Ofen. Schmecke das Curry nach Belieben ab und gebe die restliche Petersilie hinzu.  

Wir wünschen viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

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