Was koche ich heute?!
Was koche ich heute? – Um es vorwegzunehmen, für heute können wir bei dieser Frage nur begrenzt weiterhelfen, wir versuchen es dennoch weiter unten. Aber morgen oder schon übermorgen erledigt sich mit unserer Hilfe diese Frage vielleicht von selbst. Denn diese Frage stellen sich Millionen von Menschen täglich und es gibt zwar vermutlich mindestens ebensoviele unterschiedliche Antworten auf die Frage, aber echte, nachhaltige Lösungen gibt es nur wenige.
Die Frage „Was koche ich heute“ ist schnell gestellt, aber unklar bleibt, wo genau das Problem liegt. Fehlt es an den nötigen Zutaten für das Lieblingsgericht und deshalb die Suche nach einer Alternative? Oder mangelt es an der Inspiration, nachdem in der jüngeren Vergangenheit eben gerade die Lieblingsgerichte ständig auf den Tisch kamen und jetzt zum Hals heraushängen? Wieviel Zeit bleibt eigentlich gerade noch zum Kochen? Muss nur der schnelle Hunger gestillt werden oder soll die Mahlzeit für den Tag wappnen?
Was koche ich heute schnell?
Diese Frage hängt natürlich von der Ernährungsweise der Wahl ab und zunächst von den vorhandenen Lebensmitteln. Wer sich auf wenige Zutaten beschränkt hat die größere Chance schneller fertig zu sein. Ob die fertige Mahlzeit dann als Gaumentango glänzt oder als pragmatische Lösung genügt, hängt vom Rezept ab. Es gibt zahlreiche Kochbücher rund um das Thema 15-Minuten-Küche. Auch die einschlägigen Koch-Apps bieten eine entsprechende Kategorie (z.B. Kitchenstories) oder liefern jeden Tag aufs neue eine Antwort auf die Frage (z.B. KptnCook). Das Rezept ist allerdings nur die halbe Antwort und auch nicht immer die Lösung, selbst mit einer üppigen Rezeptesammlung. Ohne die passenden und vorhandenen Zutaten misslingt auch die beste Rezeptidee.
Was koche ich heute Vegetarisch?
Wenn aus Gründen nicht alle Speisen in Frage kommen, muss das nicht bedeuten, dass die Frage schwerer zu beantworten ist. Nach dem Motto „Reduce to the max“ kann man sich die Fleischgelüste sparen und sich gleich dem vegetarischen Angebot widmen. Gleichzeitig erhöht sich die Chance, dass die Zutaten vorhanden sind. Nicht zwingend das frische Gemüse vom Wochenmarkt, aber in der Regel ist der Weg zu Pasta oder Hülsenfrüchten im Haushalt nicht weit. Immerhin bleibt der Gang zur Metzgerei erspart. Aber auch hier müssen vorhandene Zutaten und Rezept der Wahl übereinstimmen.
Kochbox als Lösung
Die passenden Zutaten und der Rezeptvorschlag gehen Hand in Hand bei den zahlreichen Anbietern von Kochboxen. Kochbox-Dienste wie Hello Fresh, Marley Spoon oder Dinnerly bieten eine große Auswahl alltagstauglicher und abwechslungsreicher Rezepte. Dabei werden Ernährungsweisen (vegetarisch, vegan, low carb) ebenso berücksichtigt wie Anzahl der Mitessenden oder – wenn erwünscht – CO2-Fußabdruck
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Was koche ich heute Abend?
Geht es um den heutigen Abend sinkt mit dem steigenden Hunger der Anspruch und auch die Auswahl. (Online-)Supermärkte wie Rewe bieten nicht nur eine Lieferung zum -wunschtermin an, der allerdings frühestens auf den nächsten Tag gelegt werden kann, sondern haben mit wenigen Stunden Vorlaufzeit auch eine Click&Collect-Option. Das heißt, man stellt sich den Einkauf im nächstgelegenen Markt online zusammen und holt diesen dann drei Stunden später ab. Selbstverständlich muss hierfür ein Supermarkt in der Nähe sein. Ist das nicht der Fall, ist es allerdings noch unwahrscheinlicher, dass man mit einem Schnelllieferdienst (Gorillas, Flink, Getier) eine Alternative hat.
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Was koche ich heute schnell und einfach?
Je später der Abend um so einfacher ist es, vielleicht kurzfristig auf einen Essens-Lieferdienst auszuweichen oder selbst ins Restaurant zu gehen. Wie auch bei den Supermärkten und Lieferdiensten ist das jedoch auch nicht trivial, wenn man auf dem Land oder im falschen Stadtteil wohnt. Deshalb lohnt es sich, das ganze Drama rund um die die Frage „Was koche ich heute?“ einfach im voraus zu lösen. So spart man sich regelmäßige Fragen und Unsicherheiten und kann sich anderen Dingen zuwenden.
