Nachhaltigkeit bei HelloFresh

Nachhaltigkeit ist ein elementarer Bestandteil des Geschäftsmodells von HelloFresh. Das Unternehmen arbeitet ständig daran, Lebensmittellösungen zu schaffen, die so wenig negative Auswirkungen auf die Umwelt haben wie möglich. HelloFresh ging schon von jeher davon aus, dass die Gerichte, die mit Kochboxen zubereitet werden umweltfreundlicher sind als Mahlzeiten, mit Waren aus dem Supermarkt, doch nun gibt es dank einer Ökobilanz den Beweis.

Bei einer Ökobilanz werden die Umweltauswirkungen eines Produkts entlang der gesamten Wertschöpfungskette untersucht. Der Lebenszyklus einer Mahlzeit aus einem Lebensmittelladen oder eines Mahlzeitensets umfasst jeden Schritt vom Bauernhof bis zum Tisch.Die Ökobilanz brachte das eindeutige Ergebnis: Mahlzeiten von HelloFresh haben einen weitaus geringeren Kohlenstoff-Fußabdruck.

In diesem Artikel erzählen wir dir alles über HelloFreshs Bemühungen in Bezug auf Nachhaltigkeit und erklären dir außerdem, wie du mit unserem Hello Fresh Gutscheincode sparen kannst.

HelloFresh Lebenszyklus

Bildquelle: HelloFresh

Gutes tun und Geld sparen

HelloFresh liegt mit seinen Anstrengungen so nachhaltig wie möglich zu sein, ganz vorn. An jeder Ecke wird an Verbesserungen und nachhaltigeren Lösungen gearbeitet. Die Ökobilanz zeigt deutlich: HelloFreshs Kochboxen sind die umweltfreundlichere Alternative zur herkömmlichen Zubereitung von Mahlzeiten. Wenn du also nicht selbst einkaufen und kochen möchtest, brauchst du kein schlechtes Gewissen zu haben, wenn du eine Kochboxen von HelloFresh bestellst, denn damit tust du im Endeffekt sogar etwas Gutes für dich und die Umwelt. Wenn du bei deinem Kampf mit HelloFresh gegen Lebensmittelverschwendung gerne etwas sparen möchtest, solltest du dir unseren HelloFresh Gutschein ansehen. Mit diesem erhältst du auf die ersten vier Boxen Rabatte von bis zu 90 €. Auch weitere Vergünstigungen kannst du auf unserer Seite entdecken, beispielsweise gibt es einen Studentenrabatt oder eine Gutschrift auf dein Kundenkonto, falls du Familie oder Freunde von HelloFresh überzeugst. So können nicht nur Neukunden, sondern auch Bestandskunden Rabatte erhalten. 

Die Ökobilanz von HelloFresh

Den Ergebnissen der Ökobilanz zufolge verursachen Mahlzeiten, die mit Waren aus Supermärkten hergestellt werden, viel höhere Kohlenstoffemissionen als Mahlzeiten, die mit Zutaten von HelloFresh hergestellt werden. Tatsächlich hat eine HelloFresh-Mahlzeit während ihres gesamten Lebenszyklus insgesamt 25 % weniger Kohlenstoffemissionen als der globale Durchschnitt. 

Die durchschnittliche Menge an CO2-Emissionen eines HelloFresh-Mahlzeitensets beträgt 3,7 kg, verglichen mit 5,0 kg für ein identisches Abendessen, das mit im Supermarkt gekauften Produkten zubereitet wurde. Dies zeigt, dass die On-Demand-Mahlzeitensets von HelloFresh, die Komponenten in präzisen Mengen enthalten, effektiv sind und geringere Umweltauswirkungen haben als Mahlzeiten, die durch den Kauf identischer Waren in einem Supermarkt zubereitet werden.

Weniger Lebensmittelverschwendung


Das Geschäftsmodell von HelloFresh hat den Vorteil, dass schon Wochen im Voraus klar ist, was die Kunden konsumieren wollen, entweder weil sie bereits eine Bestellung aufgegeben haben oder weil HelloFresh dank eines datengesteuerten Abonnement-Geschäftsmodells über Vorhersagealgorithmen verfügt. So ist HelloFresh in der Lage, die richtige Menge an Zutaten zu kaufen, wodurch es weniger Lebensmittelabfälle und unverkaufte Bestände gibt. Etwa ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel geht verloren oder wird verschwendet, was 6 bis 10 % aller Treibhausgasemissionen ausmacht. Das liegt daran, dass mit der Verschwendung von Lebensmitteln auch die Arbeit und die Ressourcen verschwendet werden, die für ihre Herstellung notwendig sind.

Weitere Verbesserungen in punkto Nachhaltigkeit

Ein weiterer Vorteil von HelloFresh ist, dass die Lieferkette deutlich kürzer ist. Das Unternehmen versucht, direkt von lokalen Landwirten zu beziehen und an den Kunden zu liefern. Das bedeutet weniger Logistik, weniger Lagerung und weniger zu betreibende Anlagen und dadurch weniger Emissionen in der gesamten Lieferkette. 

HelloFreshs Emissionen sind bereits gering, trotzdem strebt das Unternehmen danach, sie noch weiter zu reduzieren. Ein Rezept mit Rindfleisch beispielsweise erzeugt mehr Emissionen als ein Rezept mit Huhn oder ein vegetarisches Rezept. Aus diesem Grund erweitert HelloFresh sein Angebot an vegetarischen und veganen Gerichten in allen 17 internationalen Märkten. Vor kurzem wurde ein zusätzliches Etikett eingeführt, das angibt, welche Rezepte den geringsten Kohlenstoff-Fußabdruck haben. Eine weitere Verbesserung: Der Prozentsatz an Ökostrom, der in der HelloFresh-Zentrale und den Vertriebszentren verwendet wird, stieg von 7 % im Jahr 2019 auf 51 % im Jahr 2021.

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