Vegetarische Kochbox

Viele Vegetarier und Fleischesser verbindet wohl ein immer mal wieder auftretendes Problem. Es ist die Frage nach einer neuen Rezeptidee. Der Alltag schleicht sich des Öfteren ein und macht auch vor der Küche keinen Halt. Im gleichen Atemzug scheint sich die Kreativität auf leisen Sohlen davonzustehlen. Nach getaner Arbeit fällt es durchaus schwer, noch einen klaren Kopf für neue kulinarische Ausflüge zu behalten. Viel zu oft kehren wir dann zu vertrauten Klassikern zurück, frei nach dem Motto: Nudeln mit Tomatensoße.

Es gibt noch eine zweite Gemeinsamkeit zwischen Vegetariern und Fleischessern: Beide haben die Möglichkeit, gezielt für sie zusammengestellte Kochboxen zu bestellen. Das ließe sich im wahrsten Sinne des Wortes als das beste Rezept gegen Langeweile in der Küche bezeichnen. Inzwischen finden Vegetarier auch bei jedem Kochbox-Lieferanten von Woche zu Woche neue ausgefallene Rezepte, bei denen sie sich zugleich das Schreiben der Einkaufsliste und den Besuch im Supermarkt ersparen. Alles Wissenswerte zu vegetarischen Kochboxen verrät diese Seite.  

Bei welchen Anbietern lassen sich vegetarische Kochboxen bestellen?

Wer eine vegetarische Kochbox bestellen möchte, bekommt diese auch – in jedem Fall. Dieses Bedürfnis haben die Anbieter selbstverständlich erkannt und halten dementsprechend für ihre Kunden auch fleischlose Gerichte in umfangreicher Auswahl bereit. Ein besonderer Fokus auf saisonale Produkte lässt sich durch die Bank weg bei allen Vertretern beobachten. Umso erfreulicher ist dabei, dass die Bio-Qualität eine ebenso wichtige Rolle spielt. In der jetzt folgenden Übersicht gehen wir auf die einzelnen Lieferanten vegetarischer Kochboxen etwas detaillierter ein.

AnbieterErläuterung
Hellofresh· bei Hellofresh gibt es die „Veggie-Box“
· wöchentlich werden mehrere separate Gerichte präsentiert, die keinen Fisch und kein Fleisch enthalten
· mindestens 4 Wochen im Voraus lassen sich die bevorstehenden Menüs einsehen
· alle vegetarischen Rezepte sind auch speziell für die Zubereitung mit einem Thermomix verfügbar
· die Gerichte können für 2, 3 oder 4 Personen bestellt werden
Marley Spoon· wöchentlich präsentiert Marley Spoon über 20 neue Gerichte
· bei jeder Mahlzeit ist sofort ersichtlich, ob sie Fleisch bzw. Fisch enthält oder ob sie eine vegetarische Lebensmittelauswahl kennzeichnet
· vegane Menüs stehen ebenso zur Auswahl
· Gerichte sind für 2 oder 3 bis 4 Personen verfügbar
Kochhaus· Kochhaus bietet seinen Kunden ebenfalls eine „Veggie-Box“ an
· besonders werden hier die saisonale Auswahl von regionalem Obst und Gemüse hervorgehoben
· neben vegetarischer Kost gibt es auch vegane Speisen
· Bestellung kann für 2 oder 4 Personen erfolgen
· Kunde entscheidet sich für 2 oder 3 Mahlzeiten pro Woche
· 3 bis 4 Tage vor der Lieferung werden die Gerichte ausgewählt
Tischline· Tischline hat die fleischlose Option auf die einfache Bezeichnung „Kochbox vegetarisch“ getauft
· noch mehr vegetarische Gerichte sind über das gezielte Rezeptshopping verfügbar
· zudem gibt es die „Kochbox Select“, bei der schon zumeist 3 Rezepte mit den entsprechenden Lebensmitteln zusammengefasst sind
· wöchentlich 3 Gerichte für 2 oder 4 Personen bestellbar
· die Rezepte sind in der Regel innerhalb von 30 Minuten zubereitet
Foodly· um bei Foodly zu ordern, müssen die Kunden die App des Anbieters herunterladen
· der Nutzer gibt seine Präferenzen an und kann basierend auf seiner Auswahl vegetarische und vegane Rezeptvorschläge erhalten
· die Zustellung läuft über Lebensmittel-Lieferdienste, mit denen Foodly zusammenarbeitet
· neben den Rezeptzutaten können die Kunden bei Bedarf gleich ihren gesamten Wocheneinkauf mitbestellen

Das kann in einer vegetarischen Kochbox enthalten sein

Vegetarisch ist nicht gleich vegetarisch. Das wird jeder bestätigen können, der sich mit der fleischlosen Ernährung einmal etwas intensiver auseinandergesetzt hat. So gibt es mehrere Abstufungen und der eine Vegetarier gestaltet seinen Speiseplan unter Umständen etwas anders als der nächste.

ovo-lakto-vegetarisch Ovo-Lakto-Vegetarier

Ein Ovo-Lakto-Vegetarier fügt seinem Speiseplan neben pflanzlichen Lebensmitteln auch Honig, Eier und Milchprodukte hinzu. Dabei stammt das Wort „Ovo“ aus dem Lateinischen und meint Ei, während „Lakto“ auf die Milchprodukte verweist. Laktose kennen wir schließlich als Alternativbegriff für Milchzucker.

lakto-vegetarisch Lakto-Vegetarier

Milchprodukte gehören zur lakto-vegetarischen Ernährung dazu. Neben pflanzlichen Produkten und Honig sind das auch Joghurt, Quark, Käse und dergleichen mehr. Manche Lakto-Vegetarier verzichten aus moralischen Gründen auf den Verzehr von Eiern, andere aufgrund von gesundheitlichen Aspekten, aus Bedenken vor einem zu hohen Cholesterinspiegel.

ovo-vegetarisch Ovo-Vegetarier

Pflanzliche Lebensmittel und Eier kommen bei einem Ovo-Vegetarier auf den Tisch. Mit dem Verzehr von Eiern hat diese Zielgruppe kein Problem.  Damit verbunden ist der Standpunkt, dass der Verzehr eines unbefruchteten Eis kein Lebewesen tötet. Dafür meiden sie Lebensmittel, bei deren Herstellung Lab oder Gelatine verwendet werden.

Nicht unerwähnt bleiben sollen an dieser Stelle die sogenannten Pesco-Vegetarier. Sie essen zwar ebenfalls kein Fleisch, doch Fisch und Meeresfrüchte schließen sie nicht aus. Den vegetarischen Ernährungsprinzipien entspricht diese Form nicht in vollem Umfang, denn für den Verzehr von Meerestieren werden Lebewesen getötet.

Um interessierten Vegetariern nun aufzuzeigen, welche Lebensmittel sie in einer Kochbox, abgestimmt auf ihre Ernährung, erhalten können, möchten wir ein paar Beispiele auflisten:

  • Gemüse aller Art (Gurken, Pilze, Tomaten, Spinat)
  • Obst aller Art (Beeren, Äpfel, Bananen, teils Trockenfrüchte)
  • Kartoffeln
  • Vollkorngetreideprodukte (Nudeln, Reis, ggf. Haferflocken)
  • Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen)
  • Proteinquellen wie Soja, Seitan, Tempeh oder Tofu
  • verschiedene Nüsse
  • Milch und Milchprodukte (Quark, Joghurt, Käse)
  • Eier

Mögliche Gerichte für vegetarische Kochboxen

Um ein fantasievolles Gericht zu kochen, genügt eine im wahrsten Sinne des Wortes geschmackvolle Kombination mehrerer Lebensmittel. Freilich müssen dafür nicht Fleisch oder Fisch als Komponenten verwendet werden. Wie abwechslungsreich vegetarische Gerichte gestaltet sein können, beweisen die Kochbox-Anbieter jede Woche aufs Neue. Wir geben nur ein paar Schlagwörter, um die vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten der Rezepte zu verdeutlichen.

  • Salate aller Art
  • Suppen und Eintöpfe
  • Aufläufe
  • Pasta-Gerichte
  • vegetarische Burger
  • gefülltes Gemüse oder Gemüsetaschen

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Gutscheincode

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