HelloFresh vegetarisch 

Du bist auf der Suche nach knackig-frischen Zutaten und einer Möglichkeit, gesund und einfach vegetarisch zu kochen? Eine vegetarische Kochbox könnte die Lösung sein. In diesem Artikel stellen wir dir die Hello Fresh Veggie Box vor, zeigen dir, wie du sie bestellst und welche HelloFresh Alternativen es auf dem Kochboxen-Markt gibt. Zum Schluss präsentieren wir dir unsere Top 3 Veggie Gerichte von HelloFresh, also sei gespannt!  

Gemüsegericht in Pfanne

Gibt es HelloFresh vegetarisch?

Ja, HelloFresh bietet eine Veggie Box an, die speziell auf die Bedürfnisse von Vegetariern abgestimmt ist. Die Veggie Box enthält fertig vorportionierte Zutaten, die dir samt Kochanleitung bis vor die Haustür geliefert werden. HelloFresh hat eine große Auswahl an vegetarischen Mahlzeiten. Im wöchentlichen Menü sind von über 30 Gerichten mindestens 11 vegetarisch und vegan. Dabei legt HelloFresh viel Wert auf Vielfalt. Jede Woche gibt es neue Kreationen aus allen Ländern der Welt—vom Granatapfel-Linsen-Gemüse mit gebackenem Feta auf Honig bis zu nordisch-deftigen Backkartoffeln. Auch für den Thermomix gibt es vegetarische Gerichte.

Die Rezepte sind mit Zutaten der Saison von Chefköchen entwickelt und arbeiten mit Premium-Zulieferern und  Bio-Bauern deiner Region zusammen. Die Hello Fresh Veggie Box wird mit PET-Wolle aufgefüllt, um die Frische des Gemüses zu bewahren. Für gekühlte Zutaten werden spezielle Kühlpacks verwendet. HelloFresh legt viel Wert auf Nachhaltigkeit und bietet ein Recyclingprogramm an. Auch auf die Minimierung des Plastikmülls  wird aktiv hingearbeitet.

Wie du die vegetarische HelloFresh Box bestellst

Bei HelloFresh schließt du mit deiner Bestellung automatisch ein flexibles Abo ab, welches du jederzeit pausieren, anpassen oder kündigen kannst. Um eine vegetarische HelloFresh Kochbox zu bestellen, folge diesen einfachen Schritten:

  1. Gehe auf die offizielle HF Webseite und wähle “Kochboxen”.
  2. Lege deine Vorlieben auf “Vegetarisch” und “Veggie & Fisch” fest.
  3. Bestimme die Anzahl der Personen und Gerichte pro Woche.
  4. Wenn du mit einem HelloFresh Gutschein sparen willst, kannst du diesen hier eingeben.
  5. Registriere dich mit deiner E-Mail-Adresse.  
  6. Lege die Lieferdetails und Zahlungsmethode fest.
  7. Wähle die Gerichte aus dem wöchentlichen Menü, die mit “Vegetarisch” oder “Vegan” gekennzeichnet sind.
  8. Schließe deine Bestellung ab und freu dich auf deine vegetarische HelloFresh Box!

Welche HelloFresh Alternativen gibt es für vegetarische Gerichte? 

Neben HelloFresh bieten eigentlich alle Anbieter vegetarische Optionen an. Wir stellen dir eine Auswahl an HelloFresh Alternativen für Vegetarier vor:

Marley Spoon

Marley Spoon ist neben HelloFresh eine der beliebtesten Kochboxen in Deutschland. Der Anbieter ist bekannt für kreative und abwechslungsreiche Gerichte aus aller Welt. Von mehr als 40 Rezepten pro Woche sind etwa 18 vegetarisch oder vegan.

Dinnerly

Dinnerly wird auch “die erschwingliche Kochbox” genannt und ist die günstigere Version von Marley Spoon. Von den wöchentlich 22 Rezepten sind etwa 12 vegetarisch oder vegan.

Wyldr

Die Wyldr Bio-Box bietet Rezepte für Veganer, Vegetarier und Flexitarier an und legt viel Wert auf lokale und saisonale Zutaten sowie eine regenerative Landwirtschaft. Du kannst deine Kochbox individuell personalisieren. 

Tischline

Bei Tischline betreibst du gezieltes Rezeptshopping, bei dem du nach veganen und vegetarischen Gerichten filtern kannst. Der Anbieter funktioniert ohne Abo.

Veggie Döner

HelloFresh vegetarische Rezepte: Unsere Top 3  

Du fragst dich, wie deine Hello Fresh Veggie Box aussehen könnte? Wir haben dir unsere 3 Lieblingsrezepte aus dem HelloFresh Kochbuch hier zusammengestellt: 

Vegetarisches Massaman-Curry

—mit Mini-Blumenkohl, Linsen und Süßkartoffeln

Zutaten für 2 Personen:

  • 1 Stück Süßkartoffel
  • 250 ml Kokosmilch
  • 20 ml Massaman-Curry-Paste
  • 2 Stück vorw. festk. Kartoffeln
  • 1 Stück Zucchini
  • ½ Packung braune Linsen
  • 1 Stück Zwiebel
  • ½ Stück Blumenkohl
  • 4 g Gemüsebrühe
  • 1 Stück Frühlingszwiebel
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Kartoffeln und Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden. Die Hälfte vom Blumenkohl in kleine Röschen schneiden. Zucchini in Stücke schneiden.
  2. Kartoffelwürfel, Blumenkohlröschen, Zucchinistücke und Süßkartoffelwürfel auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse auf der mittleren Schiene im Backofen 20 bis 25 Min. garen.
  3. Linsen mit Wasser ausspülen und mit der mitgelieferten Gemüsebrühe 200 ml kochen. Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
  4. Zwiebelstreifen 3 bis 4 Min. andünsten. Currypaste zugeben und ca. 2 Min. mitbraten, mit der vorbereiteten Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Min. einköcheln lassen.
  5. Kokosmilch und Linsen zur Soße in die Pfanne geben und ca. 5 Min. weiter köcheln. Restliches Gemüse aus dem Ofen dazugeben.
  6. Mit Frühlingszwiebeln anrichten und genießen!
  7. Anrichten und genießen!

Veggie Döner

—mit Knoblauchjoghurt und Tomaten-Hirtenkäse Dip

Zutaten für 2 Personen:

  • 400 g Fladenbrot
  • 150 g Joghurt
  • ½ Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Gurke
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Stück Salatherz (Romana)
  • 150 g Hirtenkäse
  • 1 Stück Tomate
  • 1 Stück Paprika 
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 10 g Dill/Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucchini in große Stücke schneiden. Rote Zwiebel achteln. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse in eine Auflaufform geben, die Hälfte des Hirtenkäses darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse im Backofen ca. 20 Min. garen.
  2.  Die Hälfte des Knoblauchs in eine kleine Schüssel pressen. Dill und Petersilie fein hacken. Kräuter mit der Hälfte des Joghurts in der Schüssel zu einem Dip rühren und abschmecken.
  3. Den restlichen Hirtenkäse in einer weiteren kleinen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch dazu pressen und 1 EL Tomatenmark zugeben. Mit dem restlichen Joghurt zu einer Creme verrühren und abschmecken.
  4. Tomate, Gurke und Salat schneiden.
  5. Fladenbrot im Backofen aufwärmen.
  6. Anrichten und genießen!

Vegetarische Linsen-Gemüse-Bolognese

—dazu Spaghetti und geriebener Hartkäse

Zutaten für 2 Personen:

  • ½ Stück
  • Zwiebel
  • 150 g Champignons
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Dose braune Linsen
  • 250 g Spaghetti
  • 2 g Gewürzmischung „HelloMediterraneo“
  • 20 g geriebener Hartkäse
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 10 g Basilikum
  • 150 g Kirschtomaten
  • 1 Stück Karotte
  • Balsamicoessig, Öl
  • 200 ml WasserSalz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Zwiebel fein hacken. Karotte schälen und in Würfel schneiden. Braune Champignons klein würfeln.
  2. Kirschtomaten halbieren. Knoblauch abziehen. Blätter vom Basilikum grob hacken. Braune Linsen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen.
  3. In einer Pfanne Öl erhitzen und darin gehackte Zwiebel und Karotten würfeln und ca. 5 Min. anbraten. Champignonwürfel und Kirschtomatenhälften zufügen, Knoblauch dazu pressen und ca. 2 Min. braten.
  4. 1 EL Essig und passierte Tomaten zugeben und 5 bis 7 Min. köcheln lassen. Braune Linsen unterrühren und ca. 10 Min. garen lassen. Basilikum und Gewürzmischung zugeben und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Spaghetti 8 bis 9 Min. garen, abgießen.
  6. Anrichten und genießen!

HelloFresh vegetarisch: Fazit 

HelloFresh macht es einfach, online vegetarische Menüs nach Hause zu bestellen. Dabei hast du wöchentlich eine große Auswahl an gesunden Gerichten ohne Fleisch, die ganz einfach zubereitet werden können. Die Zutaten der Hello Fresh Veggie Box sind meist in Bio-Qualität und kommen von regionalen Erzeugern. Auch die Ökobilanz von HelloFresh überzeugt. Es gibt außerdem HelloFresh Kochbox Alternativen, die vegetarische Menüs anbieten. Mehr Inspiration findest du auf Kochbox.de!  

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